Die richtige Anwendung und Reinigung deiner Grillbürste?

Grillen ist eine der beliebtesten Zubereitungsarten in Deutschland. Allerdings kommt, nachdem das vielseitige Grillgut verzehrt ist, das "böse Erwachen" zwangsläufig auf den Grillmeister zu. Dann muss nämlich der Grill von Fett und eingebrannten Speiseresten gesäubert werden, um für den nächsten Grillabend wieder strahlend und hygienisch zu glänzen. Daher gehört eine hochwertige Grillbürste mindestens genauso zur Ausrüstung des Grillmeisters wie eine Grillzange. Wie Du diese richtig anwenden und anschließend auch wieder fachmännisch reinigen kannst, erfährst Du im folgenden Artikel.

EINSATZVORAUSSETZUNGEN: DEINE GRILLBÜRSTE

Um eine Grillbürste optimal anwenden zu können ist selbstverständlich die Grillbürste selbst ein wichtiger Faktor. Hier solltest Du besonders auf eine gute Verarbeitung und die Verwendung von hochwertigen Materialien achten. Außerdem solltest Du im Bilde sein, welche Grillbürste überhaupt für Dein Grillrost geeignet ist. Je nachdem ob Du ein Edelstahlrost, Gussrost, verchromtes Rost oder auch emailliertes Rost nutzt, fällt auch die Wahl der Bürste anders aus. Wenn Du dir unsicher bist, welche Grillbürste für Dein Rost die Richtige ist, solltest Du unseren Blogbeitrag zu diesem Thema lesen, der Dir alle offenen Fragen beantworten wird.

Die Wahl der falschen Grillbürste kann die Anwendung ungemein erschweren und ist auch nicht ganz ungefährlich: Du könntest dir beispielsweise den Grillrost zerkratzen, was zur Folge hat, dass der Rost rostet oder sogar Partikel ins Grillgut gelangen. Dies stellt eine nicht zu vernachlässigende Gefahr für die Gesundheit dar! Das Gleiche gilt auch, wenn die Grillbürste von minderer Qualität ist und Borsten umknicken oder sogar abfallen. Eine Borste im Essen ist meist eine eher unerwünschte Beilage.

MIT DEM GROBEN ANFANGEN

Zu Beginn solltest Du dein Grillrost kurz mit lauwarmem Wasser abspülen. Auf Seife sollte dabei allerdings verzichtet werden. Anschließend funktioniert es am besten, die hartnäckigsten Rückstände mit ein wenig Kraftaufwand einfach wegzuschrubben. Dazu eignet sich am besten eine Grillbürste mit festen Edelstahlbürsten.

Wenn Du auf einem Edelstahlrost gegrillt hast, könntest Du mit der Edelstahlbürste auch gerne intensiver fortfahren. Falls Du jedoch in Besitz eines anderen Rost bist, solltest Du die Feinarbeit etwas vorsichtiger angehen, damit keine Beschädigungen am Rost verursacht werden. Hierfür tauche die Grillbürste am besten in etwas Wasser und reinige dann in Richtung der Streben. Durch den 3 in 1 Bürstenkopf ist es möglich, dass auch Reste zwischen dem Grillrost optimal entfernt werden können. Im Normalfall dauert der gesamte Reinigungsprozess wenige Minuten.

HANDHABUNG DER GRILLBÜRSTE - AUF DIE TECHNIK KOMMT ES AN

Wer einen Grillrost mit der Grillbürste reinigen will, muss bei stärkeren Verkrustungen schon einmal reichlich Druck ausüben. Die Grillbürste sollte daher gut in der Hand liegen, ein rutschfester Griff ist von Vorteil. Umso härter die Borsten sind, umso weniger Kraftaufwand ist vonnöten. Je nach Rost sollte die Reinigung auch noch erfolgen, während der Grillrost warm ist. Wenn Du dich nicht verbrennen willst, solltest Du also in jedem Fall einen Sicherheitsabstand zum Rost einhalten. Am besten ist dies möglich, wenn Du eine Grillbürste mit extra langem Griff zur Hand hast. Falls dies noch nicht der Fall ist kann ich Dir unsere Rawford Grillbürste ans Herz legen, die dich mit 45 cm Grifflänge definitiv vor Verbrennungen bewahrt.

Viele Grillbürsten reinigen im falschen Winkel und erreichen damit nicht alle zu säubernden Stellen des Grills oder erfordern einfach wesentlich mehr Kraftaufwand. Will man mit der Grillbürste reinigen, so muss also auf einen idealen 45° Winkel geachtet werden, damit das Ergebnis sich sehen lassen kann. Damit die Reinigung ohne Anstrengungen und Probleme vonstattengehen kann ist die richtige Stellung des Bürstenkopfs zum Griff von großer Bedeutung.

DEN ROST WIEDER ZUM GLÄNZEN BRINGEN

Nachdem Du die gröbsten Rückstände entfernt hast ist es empfehlenswert, den Rest mit einem feuchten Tuch gründlich sauber zu reiben. Das hat nicht nur den Vorteil, dass Dein Rost nicht beschädigt wird, sondern auch, dass es mit etwas Hingabe wieder aussieht wie neu. Durch das feuchte Tuch verschwinden die Fettrückstände und der Glanz auf Deinem Rost kehrt zurück.

Dieses Vorgehen ist auch bei einem Edelstahlrost zu empfehlen. Dieses kannst Du zwar sorglos mit einer Grillbürste bearbeiten, ohne eine Beschädigung zu fürchten, einen wirklich guten Look kriegst Du allerdings nur mit etwas Feinarbeit und der Hilfe eines Tuchs hin.

Bei einem gusseisernen Grillrost sollte nach dem Reinigen mit einem Tuch eine Schicht Öl auf den Gussrost aufgetragen werden, damit der gusseiserne Rost bereit für die nächste Benutzung ist. Eine leicht fettige Oberfläche schützt das Gusseisen und erzeugt nach mehrmaliger Benutzung eine Patina-Schicht, die für gusseiserne Platten üblich und gewünscht ist.

REINIGUNG UND PFLEGE IHRER GRILLBÜRSTE FÜR EINE LÄNGERE LEBENSDAUER

Im Normalfall reicht es aus, die Grillbürste mit einer fettlösenden Seifenlauge zu reinigen und unter fließendem Wasser gut auszuspülen. Dies sollte am besten direkt nach der Anwendung passieren. Wirklich gute Grillbürsten sind allerdings auch spülmaschinenfest. Eines sollte nach dem Reinigen der Grillbürste auf jeden Fall passieren - nämlich eine gute Trocknung. Das Wasser sollte daher gut ausgeschüttelt werden. Das Einschlagen in ein Handtuch um die Feuchtigkeit aufzusaugen ist eine gute Hilfe und trägt dazu bei, dass das Erscheinungsbild der Bürste weiterhin mit Glanz beeindrucken kann. Sollte die Grillbürste besonders dreckig sein, kann sie nach dem Grillen auch für ca. 10 Minuten in warmes Wasser eingelegt werden, bevor sie gereinigt wird.

GRILLBÜRSTEN SCHAFFEN SELTEN MEHR ALS EINE SAISON?

Diese Aussage ist natürlich relativ. Zum einen kommt es natürlich darauf an, wie häufig eine Reinigung des Grills notwendig wird, zum anderen darauf, wie der Nutzer mit der Grillbürste umgeht. Grundsätzlich kann eine qualitative Grillbürste bei richtiger Handhabung eine sehr lange Lebensdauer erreichen, sofern sie aus hochwertigen Materialien hergestellt wird.

Normalerweise kann man davon ausgehen, dass eine hochwertige Grillbürste deutlich länger als eine Saison hält. Einige Hersteller, darunter auch wir von Rawford, gewähren eine Garantie auf ihre Produkte. Dass der Hersteller in sein Produkt vertraut ist an sich immer ein gutes Zeichen und führt in der Regel dazu, dass auch Du von diesen Produkten lange Haltbarkeit erwarten kannst. Zusätzlich solltest Du darauf achten, dass Grillborsten und Stiel aus hochwertigen 304 Edelstahl sind. Hierdurch ist gewährleistet, dass die Grillbürste nicht anfängt zu rosten. Dies ist zum Beispiel bei der Rawford 3 in 1 Grillbürste gewährleistet.

FAZIT

Um die Anwendung Deiner Grillbürste richtig machen zu können ist zunächst einmal wichtig, dass Du überhaupt über die richtige Grillbürste für Dein Grillrost verfügst. Komplementär dazu haben wir bereits einen Blogartikel verfasst, um Dir bei der Wahl zur Seite zu stehen. Darüber hinaus sollte auf einen langen Griff, den richtigen Winkel von Bürstenkopf zu Griff und die generelle Qualität geachtet werden. Wenn Du noch auf der Suche bist schaue dir doch mal unsere Rawford Grillbürste mit innovativem 3 in 1 Design an. Die 3 parallel nebeneinander verlaufenden Bürsten ersparen Dir bei der Reinigung wertvolle Zeit und Mühen.

Mit dieser Grillbürste befreist Du Dein Rost problemlos von groben Verschmutzungen und Rückständen. Um Dein Grillrost anschießend wieder glänzen zu lassen und letzte Fettreste zu entfernen solltest Du mit einem feuchten Tuch etwas Feinarbeit betreiben.

Währenddessen ist zu empfehlen, die Grillbürste in einer Seifenlauge zu säubern und anschließend zum Trocknen in ein Tuch einzuschlagen.

So hast Du alles wieder schön und hygienisch für den nächsten Grillabend aufbereitet und einem langfristigen Grillspaß steht nichts im Wege!